生菜配香烤五花肉
2024-05-21 00:03:31 314
Details of ingredients
Technique
Steps to make 生菜配香烤五花肉
![]()
1.准备材料![]()
2.将五花肉片撒上葱姜片、花椒、八角、倒入烤肉酱，少许生抽加盖保鲜膜，放到冰箱腌制1小时![]()
3.将腌好的五花肉沥净水分，用吸油纸拭干，煎锅中放入少许油，煎制![]()
4.注意翻面，煎至肉片变色，肉质收紧即可![]()
5.将腌肉的料汁滤除香料和葱姜片备用![]()
6.烤盘中铺锡纸，将五花肉平铺到烤盘上，刷上一遍料汁，撒上适量孜然粉![]()
7.烤箱调制160度，烤大约15——20分钟，中间翻一次面，刷上料汁，撒孜然粉![]()
8.烤至金红色，卷上洗净的生菜，用竹签串上即可
