无水蜂蜜小蛋糕
2024-05-20 18:04:02 221
松软润滑的蜂蜜，加在无水的蛋糕中，让小蛋糕的口感更加细腻，清香润滑，比一般的海绵蛋糕好吃多了。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 无水蜂蜜小蛋糕
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1.准备食材：蜂蜜40g、细砂糖40g、低粉80g、色拉油35g、全蛋2个、柠檬![]()
2.鸡蛋打入无油无水的容器中，加入白砂糖、蜂蜜![]()
3.挤入适量的柠檬汁![]()
4.隔温水加热，用打蛋器搅拌至糖溶化![]()
5.搅拌至体积增大，颜色变浅![]()
6.筛入低筋面粉![]()
7.用刮刀翻拌均匀![]()
8.加入色拉油，翻拌均匀![]()
9.把蛋糕糊倒入模具中![]()
10.震出气泡，也可以用牙签挑一下![]()
11.烤箱预热180度![]()
12.中层上下火，烤制15分钟即可
