麻辣的诱惑---麻辣宫保鸡丁
2024-07-16 06:04:27 384
吃黄飞红花生上瘾了。欣和送的10袋早已经吃完了，又买了5袋。得亏是冬天，要不非得上火不可。也攒下了不少里面的麻椒和辣椒。由于受黄飞红的影响，最近非常喜欢吃麻辣的食物了，做什么都想放上一些麻 辣椒。也搭上用黄飞红里面的麻辣椒炒菜非常香，那个麻辣的味道十分正宗。麻麻辣辣的很过瘾。麻辣宫保鸡丁是在原有的宫保鸡丁里多多添加了麻椒和辣椒，是一道超级下饭菜。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 麻辣的诱惑---麻辣宫保鸡丁
![]()
1.把鸡腿洗净去骨。![]()
2.鸡腿肉切成丁，加入盐 料酒 淀粉上浆备用。![]()
3.把大葱切成段，准备好花生米。![]()
4.取一碗加入清水 淀粉 糖 醋 酱油勾兑成料汁。![]()
5.准备好黄飞红的麻椒和辣椒。![]()
6.锅中放油，烧热，下入鸡丁煸炒至变色。![]()
7.放入麻椒和辣椒，小火炒出红油。![]()
8.倒入料汁，烧至汤汁粘稠，使鸡丁均匀的裹上料汁。![]()
9.下入花生米和葱段，快速翻炒均匀，加入鸡精调味即可。
