新疆大列巴
2024-05-20 17:59:06 231
Details of ingredients
Technique
Steps to make 新疆大列巴
![]()
1.五个鸡蛋，一个蛋黄备用，其他打入面包机桶。![]()
2.加入160g牛奶。![]()
3.加入8g高活性酵母。![]()
4.加入400g高筋面粉。![]()
5.加入200g全麦面粉。![]()
6.加入6g盐，用面包机搅拌10分钟，之后发酵半小时。![]()
7.200g核桃用空气炸锅150度烤10分钟。![]()
8.红枣剪成小条备用。![]()
9.面团发酵到两倍大了，取出。![]()
10.擀成长方形，放上核桃，把大块的掰碎一些。![]()
11.再放上红枣条。![]()
12.卷起来，卷紧一些，盖保鲜膜发酵大一些。![]()
13.用刀切一些口子，刷上蛋黄液。![]()
14.放进预热好的烤箱中下层，180度40分钟。![]()
15.烤好了拿出来晾凉。![]()
16.很漂亮啊。![]()
17.冷却以后切片，太好吃了。
