茄子肉醬捞面条
2024-05-20 08:59:43 1950
好吃又简单，醬香浓郁，家的味道。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 茄子肉醬捞面条
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1.茄子洗净，削皮，切小丁，备用。![]()
2.焯好的肉，切小丁，备用。![]()
3.蒜和辣椒剁碎，备用。![]()
4.豆瓣酱备用。![]()
5.挂面备用。![]()
6.锅烧热放适量油，倒入肉丁煸炒，加入豆瓣酱上色，翻炒几下，再倒入蒜和辣椒炒香。![]()
7.往锅中继续倒入没过食材的清水，慢炖三分钟左右。![]()
8.再放入勾好的粉芡水，小火咕嘟，至酱的稀干，正合适时，添加少许盐和鸡精调味，拌匀，关火即可。![]()
9.水烧开，下面条，面条煮熟。![]()
10.捞出放入碗中。![]()
11.浇汁。![]()
12.拌匀即食。![]()
13.汁浓味美！
