肉桂苹果麦芬
2024-05-19 00:04:17 287
Details of ingredients
Technique
Steps to make 肉桂苹果麦芬
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1.苹果切丁，加糖30g，中火煮到苹果丁出水。![]()
2.苹果丁出水后，加入柠檬汁和肉桂粉，继续中火煮，把苹果丁煮软，水分收干。![]()
3.期间可以把低筋面粉，盐，泡打粉混合备用。![]()
4.煮软的苹果丁如图。![]()
5.黄油室温软化，加糖60g打发到体积蓬松颜色发白。分3次加入打散的鸡蛋液，每一次加入鸡蛋液完全混合后才可加入下一次，避免水油分离。![]()
6.筛入步骤3中混合好的粉类。![]()
7.拌匀后，加入牛奶拌匀。![]()
8.加入一半量煮软的苹果丁，拌匀。![]()
9.分装入纸托里。![]()
10.表面用剩余苹果丁铺好，撒上适量椰蓉。![]()
11.170度中层25分钟即可。![]()
12.成品图
