泰式柠檬酸辣虾
2024-05-18 18:03:55 1497
这道是我非常钟爱的一道汤,每到泰国菜餐厅必点,酸甜可口、酸辣开胃,是夏天的最佳选择。那么,就让我们一起做一道简单版的泰式风情的柠檬酸辣虾吧!
Details of ingredients
Technique
Steps to make 泰式柠檬酸辣虾
- 1.准备材料
- 2.煮一锅水,水开后,放入虾,虾变色马上捞出,不要煮太久
- 3.去虾壳,虾线,把虾头洗干净留着备用(也可以不去虾壳,我家那位嫌吃的时候还得吐壳麻烦,所以我提前去了,虾头只是用来提汤味,一定要洗干净,因为里面很脏的)
- 4.锅里放油炒香姜蒜辣椒
- 5.倒入虾壳和虾肉翻炒
- 6.倒入水,放盐,放柠檬(柠檬去籽,用手把柠檬旋转一下汁就出来了)最后放香菜既可出锅
- 7.真的很简单,味道真的很好,酸辣中带有一丝清淡,入口酸酸的,辣辣的,柠檬特有的香味饶舌三日,挥之不绝!32赞!