胭脂萝卜
2024-05-18 15:01:32 6395
人见人爱的胭脂萝卜，酸酸甜甜非常惹人喜爱，萝卜虽然价值低廉，但把它做成一道冷菜见客，可以华丽转身，惊艳全场！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 胭脂萝卜
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1.准备材料![]()
2.萝卜剥皮切半圆，再切成薄片![]()
3.把萝卜片放盐水里浸泡十分钟左右，可以去掉萝卜的涩味![]()
4.准备几片紫甘兰掰成小块![]()
5.放料理机加少量水打成紫甘兰汁![]()
6.用筛网过滤取汁![]()
7.将浸泡过的萝卜片捞起沥干后放进紫甘兰汁中![]()
8.开始倒白醋了，犹如仙女的魔法棒，一滴白醋颜色马上就变鲜亮了![]()
9.出现艳丽的玫红色！![]()
10.倒入适量白糖，盖上保鲜膜放冰箱冷藏三小时以上![]()
11.经过染色的萝卜捞起后摆盘![]()
12.一圈圈叠起成花形即可
![[Master the proportion of two steps] Make thick and refreshing Congee](/upload/20240403/507697079548641281.jpg)
