【我的烘培时间】幻想中的彩色豹纹世界---七彩豹纹蛋糕卷
2024-05-17 03:04:51 371
基于我对色彩和豹纹的狂热爱好，这款美丽的蛋糕卷就这样诞生了......
据说---世界上的每一只豹子都有自己独特的斑点图案，假如---世界上的每一只豹子也都有只属于自己的灿烂色彩，那么---我们眼中的它们会不会多了一份驯服少了一份野性；它们眼中的彼此会不会多了一份温柔少了一份凶猛？幻想---当这动物世界里的完美猎手急速狂奔的时候，留下的就永远会是那一道道最美丽的“彩虹”。
昨天让老公把蛋糕卷带到他们公司去了，中午人家美滋滋滴打电话说中午宰了别人一顿烤肉吃，我问难道又是蛋糕卷惹的祸？老公答道他另外两个同事嫌蛋糕卷带少了，非说他办公室里私藏着呢，我男人说那你们找吧，没有找到中午请吃饭，结果那当然是他老人家成功混了顿午饭，我男人说这两天正馋烤肉呢，正好宰他们一顿~~~~~~~鄙视啊！！！！！！打从上幼儿园的时候偶妈就教育偶---想吃啥了跟妈妈要，千万别抢的小朋友的，恩......看来回头还是得让你丈母娘对你进行下再教育。
晚上老公回家以后跟他显摆新买的超美水果盘，俩人正在祥和甜蜜的氛围下说话呢，这煞风景的突然指着我白天穿的睡裙问：这块是什么？我说竹炭粉。那这块呢？咖啡渍。那这块呢？西红柿汁。说完以后恍然大悟---兴奋的跟我男人说咋我睡裙上都是吃的，你要不要吃点？哎......偶男人那眼神儿啊，看了心里都拔凉拔凉的，各种鄙视啊，本来俩人在沙发上是呈腻乎的搂抱状，看他有把我一脚踢下沙发的冲动，赶紧撤~~~~~~逃离到安全地带，跟老公诉苦---我不就是邋遢点嘛，你可知道这件睡裙经历了白天的做家务、做蛋糕、吃东西、喝东西以后......有几点不长眼的汁汁液液粉粉末末落在上面，那是多么正常的一件事，（老公---你那是邋遢一点的事吗？）我又不穿着它睡觉，洗完澡还要换呢嘛，（老公---你敢穿着调色盘上床！！！！！！）我...我...我...我明天还就不换了，就穿着这件再混一天，嘿嘿，我就不告诉你---睡裙上还有两块牙膏沫~~~~~~
Details of ingredients
Technique
Steps to make 【我的烘培时间】幻想中的彩色豹纹世界---七彩豹纹蛋糕卷
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1.低粉、泡打粉混合均匀，过筛两次备用。![]()
2.低粉、泡打粉混合均匀。![]()
3.过筛两次备用。![]()
4.蛋黄先用手动打蛋器打散打匀。![]()
5.加入蛋黄用细砂糖。![]()
6.和蛋黄液一起搅打均匀至砂糖完全融化，蛋液颜色变的稍浅。![]()
7.分数次加入植物油。![]()
8.每一次都要搅打至蛋液和植物油完全融合再加下一次的。![]()
9.全部的植物油加完以后，蛋黄液的颜色更浅也更加浓稠。![]()
10.一次性的加入牛奶。![]()
11.和蛋黄液一起搅打均匀。![]()
12.筛入粉类混合物。![]()
13.用打蛋器以不同方向搅拌均匀。![]()
14.竹炭粉事先先用热水调开，蛋黄糊取若干份分别放在小碗里。![]()
15.小份的蛋黄糊里加入食用色素。![]()
16.食用色素和蛋黄糊调匀。![]()
17.蛋白盆里加泡打粉、柠檬汁和盐。![]()
18.先用电动打蛋器低速搅打至出现大的粗泡。![]()
19.加入1/3的细砂糖。![]()
20.继续低速搅打至蛋白像肥皂泡沫一样的细腻。![]()
21.加入另外2/3的细砂糖。![]()
22.高速搅打成细致的蛋白霜即可。![]()
23.取若干份蛋白分别放进蛋黄糊里。![]()
24.蛋黄糊和蛋白糊分别调匀。![]()
25.在油纸上画豹纹图案，一种颜色。![]()
26.两种颜色。![]()
27.三种颜色。![]()
28.四种颜色。![]()
29.五种颜色。![]()
30.第六七种颜色。![]()
31.最后用黑色的勾边。![]()
32.豹纹画完以后，蛋白先用打蛋器低速搅打一分钟。![]()
33.非常细致的蛋白霜。![]()
34.先取1/3的蛋白放进蛋黄糊盆里。![]()
35.翻拌均匀。![]()
36.剩下的2/3蛋白再放进蛋黄糊里。![]()
37.继续翻拌均匀。![]()
38.蛋糕糊快速刮进烤盘里。![]()
39.用刮板刮匀，上下震几下，烤箱中上层、175度12分钟即可。![]()
40.出炉后的蛋糕片撕开四边的油纸散热。![]()
41.等到不烫手的时候撕开底下的那层油纸即可。![]()
42.蛋糕片就做好了。![]()
43.黄油室温软化后加入糖粉。![]()
44.先用橡皮刮刀拌匀。![]()
45.再用电动打蛋器把黄油打发。![]()
46.打发后的黄油松发顺滑、颜色浅黄。![]()
47.分数次加入淡奶油。![]()
48.每一次都和黄油一起搅打到完全融合再加下一次的。![]()
49.奶油霜就做好了。![]()
50.均匀的涂抹在蛋糕片表面。![]()
51.蛋糕片发的非常好。![]()
52.摆好提子卷成卷儿，放冰箱冷藏半小时即可。![]()
53.七彩豹纹蛋糕卷。
