柿饼咖啡饼干
2024-05-16 00:01:03 79
自从做了无水蛋香饼干后，就一发不可收拾，口感酥脆，蛋香味十足，女儿更是说好吃，还让我给他做，这次，我在上面加了点柿饼，感觉口感比上次的要好，因为，我家不喜欢吃太甜的，所以用糖量比较少，但是，这次放上柿饼，感觉超好。大家可以试试，快过节了，又可以当零食，又可以当甜点，还可以当下午茶，大家快来试试吧。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 柿饼咖啡饼干
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1.准备食材。![]()
2.干柿饼泡后，擦去水分，切成小丁。![]()
3.准备一个干净盆，放上油和牛奶。![]()
4. 油和牛奶搅拌均匀。![]()
5.另取一个无油无水的盆，放3个鸡蛋，白糖分3次加入后充分打发。![]()
6.蛋液打发到落到盆里蛋液的轨迹不能马上消失，就打发好了。![]()
7.筛入低粉，上下翻拌，搅拌均匀。![]()
8.从筛入低粉的盆中盛出少许低粉蛋液，放入油和牛奶中搅拌均匀。![]()
9.然后把步骤8，再倒入大盆中一起搅拌均匀（这步也可以放入自己喜欢的坚果或果料）![]()
10.倒入咖啡粉。![]()
11.咖啡粉倒入裱花袋（我的带子用完了），旁边剪一个1-2毫米的小口。![]()
12.挤在烤盘上。![]()
13.100度，10分钟，就考好了。![]()
14.袋子里装入自制的卡仕达酱（日志里有详细介绍）![]()
15.旁边剪一个1-2毫米的小口，按自己的想法，挤在烤好的饼干上。![]()
16.最后，放上柿饼丁，就好了。![]()
17.成品图。
