干锅排骨
2024-05-14 23:59:27 7760
麻辣入味儿，土豆绵糯，排骨离骨，好吃停不下来*。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 干锅排骨
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1.精排骨一斤半。![]()
2.清水浸泡半个小时。![]()
3.冷水下锅。![]()
4.焯一滚儿捞出。![]()
5.洗净血水。![]()
6.锅里另置清水。![]()
7.加入葱姜，一段桂皮。![]()
8.大火烧开。![]()
9.中小火炖40分钟。![]()
10.捡出排骨。![]()
11.适量盐，生抽，蚝油，白胡椒粉调味。![]()
12.抓匀。![]()
13.红薯淀粉适量调成稠酸奶糊。![]()
14.倒排骨上。![]()
15.均匀挂糊。腌制十分钟。
