牛肉汤米粉

2024-05-14 02:58:54 241

牛肉汤米粉
一碗早餐自己在家动手做也很快捷方便,干净美味。

Details of ingredients

  • 葱花少许
  • 姜丝少许
  • 香油少许
  • 生抽少许
  • 蚝油少许
  • 胡椒粉少许
  • 生粉水少许
  • 花生油少许

Technique

  • 难度简单
  • 工艺
  • 口味咸鲜
  • 时间十分钟

Steps to make 牛肉汤米粉

  • 1.生把米粉放入清水中泡软约20分钟。
  • 2.准备:生菜,牛肉,姜。
  • 3.把牛肉改刀切薄片,姜丝,备点葱花。
  • 4.把腌料放入牛肉片中抓匀。
  • 5.最后放油锁住水分也是牛肉嫩滑的技巧。
  • 6.大碗面放入葱花,香油,生抽。
  • 7.添加适量的开水,底汤就好了。
  • 8.电煮锅里水烧开放入米粉煮两分钟。
  • 9.捞出来盛入大碗里。
  • 10.把生菜烫熟。
  • 11.摆入大碗里。
  • 12.把牛肉也烫熟,牛肉入开水锅烫最多两分钟看到完全变色就马上捞出来,口感才嫩滑好吃。
  • 13.烫熟的牛肉也盛入大碗里,美味的一碗汤米粉就完成了。
  • 14.成品图,加点蒜头酥更香了。
  • 15.成品图。
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