来一碗糯叽叽、甜蜜蜜的芝麻汤圆吧~
2024-07-16 14:58:50 213
元宵佳节，一起吃甜糯糯的汤圆吧~ 吃汤圆是中国的传统习俗，象征着合家团圆，意味新的一年合家幸福、团团圆圆。 想自己DIY的赶紧动动小手做起来吧~
Details of ingredients
Technique
Steps to make 来一碗糯叽叽、甜蜜蜜的芝麻汤圆吧~
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1.炒熟的黑芝麻、碧根果（可用其他坚果代替）倒入研具中磨成粉状，或者用破壁机打成粉状。![]()
2.加入白糖继续研磨。![]()
3.研磨好的芝麻盛出，加入融化的黄油、30克开水，揉成团，放入冰箱冷冻层冰冻成型。![]()
4.糯米粉倒入温水揉成团。![]()
5.揉好的面团放入保鲜袋醒发30分钟。![]()
6.醒发好的面团扯出一个个小剂子，擀成扁圆。![]()
7.冰冻好的黑芝麻馅放入包裹起来。![]()
8.裹上糯米粉。![]()
9.开水放入汤圆，煮至浮起就可以啦~
