三杯鸭
2024-05-12 12:03:02 572
Details of ingredients
Technique
Steps to make 三杯鸭
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1.准备两只鸭腿![]()
2.砍碎，备用。![]()
3.锅内放少许油（因为鸭子煮到最后会溢出很多油），下入鸭肉翻炒。![]()
4.盖上锅盖，闷一下。鸭子不容易炒熟，所以要焖久一点。![]()
5.冒烟后继续翻炒一下，把鸭子的水分充分焖干。![]()
6.再闷~放姜丝去腥。![]()
7.炒到有点变色之后，这时候可以放点白糖了![]()
8.再放酱油和老抽，把鸭子的油煮出来之后就可以出锅了！![]()
9.出锅咯！香喷喷的
