我的锅：热滋滋 辣呵呵 的美味菜--板鸭莴笋香锅
2024-05-11 18:03:14 418
提到板鸭，流口水了吧！^_^
这两天的风还是那么冷，气还是那么寒，地也还是有那么点地冰，裹着厚厚的冬装不肯换，以严防感冒...每到这种时候总想着以驱寒的名义弄个暖锅好好慰劳自己一下，汉一个
其实吧，做什么菜有时候也挺看心情的！反正，我今儿的状态就是想吃暖锅，暖锅，嘿嘿！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 我的锅：热滋滋 辣呵呵 的美味菜--板鸭莴笋香锅
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1.食材主料：板鸭切块![]()
2.食材配料准备：藕，莴笋，青蒜等![]()
3.配料加工：莴笋，藕切成三角块，可以大一些，太小了容易糊烂![]()
4.热锅冷油，加热油温![]()
5.炒板鸭--把板鸭的香味炒出来，板鸭出油微黄时即可，不要炒过头![]()
6.板鸭炒过装盘待用，锅里的热油煸炒一下切块的莴笋、藕![]()
7.藕、莴笋炒个2成熟左右装盘待用，加热水焖烧半小时，同时放入干辣椒和姜片![]()
8.半小时后放入刚炒过的莴笋和后，翻炒一下，受味后继续焖烧20分钟左右![]()
9.出锅前放入青蒜丝![]()
10.可以动筷子开吃啦
