火烧云土司
2024-05-11 12:06:13 471
很简单的一款快手早餐，网络最近挺流行的，蛋白霜烘烤后似云彩一样
Details of ingredients
Technique
Steps to make 火烧云土司
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1.准备2片土司，一个鸡蛋![]()
2.分开蛋清、蛋黄，蛋清中加入白糖（细砂糖、绵白糖都可以）![]()
3.蛋清用打蛋器高速打至硬性发泡![]()
4.用刮刀把蛋白霜涂抹到土司上，不用抹平，中间留个小坑，蛋黄放中间，就用一个鸡蛋，只有一个蛋黄![]()
5.放入预热140度的烤箱中，中层，烤15分钟左右![]()
6.蛋白霜烤至上色![]()
7.咬一口，像棉花糖
