肉末豆腐皮炖粉条
2024-06-20 09:01:36 3321
豆腐皮这样做，味道鲜美超级下饭。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 肉末豆腐皮炖粉条
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1.准备豆皮，粉条用温水浸泡变软，后腿肉洗干净切成肉末。![]()
2.豆皮切成条。![]()
3.将切好的豆腐皮打成蝴蝶结。![]()
4.姜蒜切成末蒜，大葱切成小段，青红椒切成小块。![]()
5.锅中烧水，水开后加少许盐将豆腐皮焯水一分钟。![]()
6.捞出过凉水沥干水分备用。![]()
7.取一小碗，里面加少许淀粉拌成水淀粉。![]()
8.锅中烧油，将肉末炒至变色。![]()
9.将葱姜蒜、胡椒粉和一勺豆瓣酱炒出红油。![]()
10.锅中加两碗水烧开。![]()
11.将豆皮和粉条放进去煮5分钟。![]()
12.将青红椒放进去断生关火。![]()
13.装盘撒上葱花。
