腰缠万贯炸带鱼
2024-05-11 05:59:28 1315
Details of ingredients
Technique
Steps to make 腰缠万贯炸带鱼
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1.带鱼处理干净切大段。![]()
2.带鱼段两面打花刀，便于入味也美观。![]()
3.放入葱末和姜末。![]()
4.加入盐，料酒，酱油，五香粉，蚝油搅拌均匀。![]()
5.盖上保鲜膜腌制一小时以上，腌制时间长更入味。![]()
6.面粉和淀粉1:1的比例混合均匀。![]()
7.将腌好的带鱼放入混合粉中，两面压实抖散多重复几遍。![]()
8.裹好的带鱼装盘备用。![]()
9.锅中入油烧七八成熟依次放入。![]()
10.中小火慢炸至两面金黄，多重复几次哦。![]()
11.炸好后盛入盘中，余下的继续炸完捞出。![]()
12.炸完后的带鱼二次复炸，外酥内嫩这步很关键。![]()
13.美味又漂亮的炸带鱼就可以享用啦。![]()
14.家宴款待，颜值担当哦。![]()
15.米拉祝您虎年大吉，腰缠万贯！
