埃及奶油面包

2024-08-04 02:59:06 83

埃及奶油面包
这个面包真的是超好吃,虽然高油高糖,可是耐不住它就是好啊,反正又不是天天吃,所以还是先满足口腹之欲吧。

Details of ingredients

  • 高粉250g
  • 牛奶110g
  • 全蛋液25g
  • 蛋黄1个
  • 白砂糖30g
  • 黄油30g
  • 酵母3g

Technique

  • 难度简单
  • 工艺
  • 口味甜味
  • 时间一小时

Steps to make 埃及奶油面包

  • 1.准备好所有食材。
  • 2.除了黄油之外的其他材料全部放入面包机揉面。
  • 3.揉好后加入黄油继续揉成光滑面团,多揉几次。
  • 4.面团发酵到2倍大。
  • 5.取出排气后分成6等份。
  • 6.把面团揉圆盖上保鲜膜醒发10分钟。
  • 7.把面团稍微擀开,不要擀太薄。
  • 8.放入烤盘内再次发酵到1.5倍。
  • 9.发酵好的面团用手指戳几个洞洞。
  • 10.把黄油切成小块,放入小孔内。
  • 11.表面刷上鸡蛋液。
  • 12.撒上白砂糖。
  • 13.烤箱提前预热到190度,摆入烤盘后设置温度到190°烤13分钟。
  • 14.烤完出炉,色泽非常诱人哦。
  • 15.完成啦。
  • 16.内里松软,一口气吃了一个,真的太好吃了。
  • 17.完成。
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