黑糖巧克力面包
2024-05-11 05:59:05 112
Details of ingredients
Technique
Steps to make 黑糖巧克力面包
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1.材料备齐，黄油软化。![]()
2.面团材料除黄油，盐之外全部放入面包机揉面。![]()
3.揉成团后加入黄油和盐继续揉。![]()
4.揉出相对薄的膜即可！滚圆进行基础发酵！![]()
5.面团分割成8份，滚圆松弛10分钟。![]()
6.面团擀开成椭圆形，翻面，放入适量巧克力豆。![]()
7.从侧面卷起，收紧封口。![]()
8.弯成u字型！放入烤盘中，用剪刀剪出来缺口！进行二次发酵！![]()
9.发酵成2倍大，表面撒高粉。![]()
10.烤箱中层，180度，烘烤15分钟。中途加盖锡纸，否则表面颜色过深！![]()
11.出炉脱模放凉即可！
