红烧鲤鱼
2024-05-11 00:02:08 3149
Details of ingredients
Technique
Steps to make 红烧鲤鱼
![]()
1.鲤鱼清理干净打上花刀。![]()
2.锅中油热撒上盐防止鱼粘锅。![]()
3.把鱼煎至两面金黄即可（鱼太大了就对半切开了）。![]()
4.放入葱姜干辣椒和花椒炒香。![]()
5.放入一勺豆瓣酱。![]()
6.放入生抽。![]()
7.放入一勺蚝油。![]()
8.加入适量的水。![]()
9.放盐调味。![]()
10.放入胡椒粉。![]()
11.放入老抽。![]()
12.把煎好的鲤鱼放进去。![]()
13.煮上二十分钟，边炖边把汤汁往鱼身上淋。![]()
14.大火收汁即可。![]()
15.成品图。
