巧克力裂纹曲奇
2024-05-10 15:06:29 108
自然的裂纹 表皮裹上一层糖粉或椰蓉 微微苦的口感
Details of ingredients
Technique
Steps to make 巧克力裂纹曲奇
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1.1.黄油，巧克力切小块。![]()
2.2.隔水加热，不断搅拌成液态。加入细砂糖搅拌均匀，分两次加入蛋液搅匀成浓稠糊状。![]()
3.3.粉类筛入巧克力碗里，搅拌均匀，冷藏一小时。![]()
4.4.拿出变硬的面糊，揉成大小均匀的小圆球。![]()
5.5.表面滚上一层厚厚的糖粉或椰蓉。烤箱预热170° 烤20-25分钟。
