红枣窝头
2024-05-10 03:01:24 108
侄女要吃窝头，于是学了父亲的做法，把红枣煮了一股脑儿连水带枣一齐趁热泼进玉米面里，蒸熟的窝头没有加糖都是甜甜的，很好吃。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 红枣窝头
![]()
1.准备原料。![]()
2.按4比1 的比例混合玉米面和黄豆面，再加少许小苏打。![]()
3.红枣洗净后放入煮锅煮制。![]()
4.红枣煮软后趁热连枣带水泼进玉米面里，边泼边用筷子搅拌。![]()
5.和成稍软的面团。![]()
6.手上蘸少许凉水把面团拍成半圆形的饼状，底部稍厚点，便于立着放到笼屉中。![]()
7.放到蒸锅中，大火蒸20分钟，因为是烫面，所以很好熟。![]()
8.蒸好的样子。
