自制酸豆角
2024-05-10 02:59:01 731
Details of ingredients
Technique
Steps to make 自制酸豆角
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1.豇豆摘洗干净，晾干表面水分。![]()
2.将水倒进干净无油的锅里，放入花椒烧开，加入盐煮2分钟。![]()
3.将调料水彻底晾凉。![]()
4.将豇豆放进干净无油无水的容器里。![]()
5.倒入调料水，要保证完全淹没豇豆。![]()
6.最后倒入白酒。![]()
7.盖上盖子，给坛边加满水，起到密封的作用。![]()
8.将坛子放到阴凉通风处夏天5～7天就可以吃了。时间越长，酸味越浓。![]()
9.泡酸豇豆。
