火龙果鲜奶布丁
2024-05-10 00:00:40 1247
布丁是孩子们非常喜欢的一种甜品，我也会经常制作，特别是水果布丁，即颜色艳丽，又天然健康，比外面售卖的会更适宜孩子们食用。
这次制作，刚开始火龙果没有过滤，感觉颜色不透亮，于是后来又进行了过滤，造成火龙果液凝固较慢。
看着清透的成品还是很欣慰的。
送给孩子们都非常高兴。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 火龙果鲜奶布丁
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1.将材料准备好![]()
2.火龙果去皮。![]()
3.切成条状。![]()
4.放入果汁机中榨出果汁果泥。![]()
5.牛奶倒入奶锅中![]()
6.加入白糖![]()
7.加热至糖溶化，然后放凉。![]()
8.吉利丁粉用温水溶化![]()
9.一份加在牛奶中搅拌均匀（约8克）![]()
10.一份加在火龙果汁中搅拌均匀（约5克）。![]()
11.布丁瓶开水煮过消毒擦干冷却，先倒入一部分牛奶混合液，放冰箱冷藏。![]()
12.待这一层凝固后，再加一层火龙果液，放冰箱冷藏![]()
13.桃心杯也是这样操作的![]()
14.如此反复装满，再冷却至凝固取出，就可以享用了。
