彩色小丸子
2024-06-27 15:00:35 60
在夏天的时候，我姐姐最爱吃了，我现在也要学一些给姐姐也尝一下我的手艺怎么样呢？大家要不要给我加油啊。还有我做的分量是三个人的分量，大家如果是两个人或者一个人的话，记得减少一些份量。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 彩色小丸子
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1.准备好所有材料，(蝶豆花要提前浸泡)。![]()
2.取80克糯米粉加红曲，加10克白糖拌均匀。![]()
3.加入适量的热水。![]()
4.和成软硬适度的红色面团。![]()
5.80克面粉加10克细砂糖，加适量的蝶豆花水。![]()
6.揉成蓝色面团。![]()
7.80克面粉加10克细砂糖加蒸熟压碎的红薯和成黄色面团。![]()
8.三色面团全部做好。![]()
9.分别搓成长条。![]()
10.切成等大的小段。![]()
11.搓成小丸子。![]()
12.烧锅沸水，下入小丸子。![]()
13.待水再次滚沸，丸子浮起，即可出锅。
