旋风薯塔 土豆串 黄金薯塔
2024-05-09 14:59:22 482
之前出去玩，孩子看到卖这种旋转的土豆串就一定要买，一根最低要卖10元，现在可以自己在家做了。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 旋风薯塔 土豆串 黄金薯塔
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1.土豆削皮洗净。![]()
2.将旋转切片器插入土豆一头的中间。![]()
3.顺时针旋转切片器。![]()
4.切片器整个进入土豆里面，然后开始旋转切片。![]()
5.左手逆时针旋转土豆，右手握住切片器顺时针旋转。![]()
6.将土豆切成均匀的旋转卷。![]()
7.放清水中冲洗干净粉浆，加一小勺食盐和清水浸泡十分钟左右。![]()
8.烧开半锅水。![]()
9.放切好的土豆片焯水。![]()
10.捞出擦干水份。![]()
11.拉开土豆，均匀的撒上玉米淀粉。![]()
12.里外都要抹到抹匀。![]()
13.用竹签将土豆串好，放冰箱冷冻一小时，将土豆串冻硬。![]()
14.热锅热油，最好选长点的锅，我用的厚底烧锅，将土豆串放入锅中，中火炸。![]()
15.炸至两面金黄，沥干油份。![]()
16.开大火将炸好的土豆复炸30秒，炸至薯塔变硬即可。![]()
17.撒上孜然粉。![]()
18.再撒上椒盐。![]()
19.也可以淋上色拉酱或是番茄酱，酥香松脆的薯塔快来试试吧！
