鸡肉杂菌PIZZA
2024-05-09 09:05:10 52
做这个PIZZA的起因是妈妈总想尝尝外国的馅饼到底什么滋味，但是尝过之后她说：还不如韭菜盒子好吃！哈哈，我们中国人的胃，已经适应了中国的食物，相信这些舶来品，只是生活的点缀罢了。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 鸡肉杂菌PIZZA
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1.把饼坯材料放入面包机内，启动和面程度，和成光滑的面团并发酵。将菌类切片或块，蒜切瓣。![]()
2.鸡胸肉洗净。![]()
3.切成薄片。![]()
4.锅中放少许黄油，小火化开。![]()
5.放入蒜瓣炒香。![]()
6.将切好的各种菇类放入煸炒。![]()
7.再放入少许盐、糖调味。![]()
8.待汁水出尽后盛出备用。![]()
9.锅中放少许橄榄油，将鸡胸肉放入煸炒。![]()
10.炒至变白。![]()
11.将洋葱丁放入共同翻炒，撒少许黑胡椒和盐调味，盛出备用。![]()
12.待面团发酵至两倍大，取出擀开比PIZZA盘略大的大小，放在PIZZA盘中，放入冰箱15分钟松弛一下。![]()
13. 在面坯上用叉子扎些洞，防止烤制过程中鼓起。![]()
14.在饼坯上刷一层PIZZA酱。![]()
15.把晾凉的馅料堆在饼坯上。![]()
16.撒上马苏里拉芝士碎。![]()
17.放入预热好的烤箱，中层，上下火180°C，烤15min即可。
