泡菜虾仁寿司卷
2024-05-08 03:04:31 1799
Details of ingredients
Technique
Steps to make 泡菜虾仁寿司卷
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1.虾仁从中间剖开。![]()
2.加入一点料酒、白胡椒粉、糖、盐腌5分钟。![]()
3.开水焯熟。![]()
4.鸡蛋打散摊个蛋皮。火要小点，我的火有点大，摊的蛋皮不平整。![]()
5.所有食材准备齐全。![]()
6.米饭中加入一勺寿司醋。![]()
7.适量的香油，![]()
8.适量的熟芝麻搅拌均匀。![]()
9.用饭铲将米饭铺在烤紫菜上，压实。![]()
10.蛋皮边沿切整齐，铺在米饭上。其实蛋皮铺在紫菜和米饭中间粘合性更好。![]()
11.放上黄瓜条，泡萝卜条，修下的蛋皮边，焯水后的虾仁。![]()
12.放上适量泡白菜。![]()
13.用寿司帘卷起，要卷紧实些。![]()
14.用锋利的刀切成小块。
