【山东】春饼
2024-05-07 12:06:06 88
吃春饼是中国民间立春饮食风俗之一。在一些地区立春有吃春饼的习俗，东北，北京一带春饼口味最为可口，立春吃春饼有喜迎春季、祈盼丰收之意。北方人吃面食多，这种饼在我们这里也叫单饼，用铁鏊子烙制味道更好
Details of ingredients
Technique
Steps to make 【山东】春饼
![]()
1.开水、盐加入面粉中揉成光滑的面团醒半小时以上![]()
2.切成大小均匀的剂子![]()
3.两面沾粉擀成薄饼![]()
4.饼皮要像纸一样薄![]()
5.放入平底锅不倒油小火煎饼![]()
6.上面鼓起泡翻面烙30秒![]()
7.把喜欢的蔬菜炒好![]()
8.依次烙完所有饼，装保鲜袋里![]()
9.然后卷上蔬菜即可![]()
10.成品图
