烤冷面
2024-05-07 12:03:52 889
烤冷面可以说是我们这里非常有特色的一道街头小吃了,街头巷尾随处可见,两三分钟一个,口味也是多种多样,肯定有一款符合你的心意,大人小孩都喜欢。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 烤冷面
- 1.准备好所需的食材。
- 2.在烤盘上淋上一丢丢植物油,放入火腿肠煎至两面金黄,装盘备用。
- 3.再次淋上少许植物油,放入冷面片,轻轻的左右移动,让整张面片都粘上一点点油。
- 4.接着把鸡蛋直接磕到冷面上,铺满整片冷面。
- 5.当蛋液大部分凝固后翻面,加入备好的各种调料刷匀,再撒上葱花。
- 6.也可以翻面之后再磕入一个鸡蛋,接着再次翻面,加入调料刷匀,撒上葱花。
- 7.把煎好的火腿肠放入中间位置。
- 8.自上而下卷起来。
- 9.口味重的小伙伴可以在表面再刷上一层薄薄的辣酱。
- 10.切成小块后装盘,这道非常简单又好吃的街头小吃就做好了。