棒棒鸡丝
2024-05-06 21:00:14 4405
Details of ingredients
Technique
Steps to make 棒棒鸡丝
![]()
1.原料。![]()
2.锅中加入葱段、姜片、料酒，放入鸡腿大火烧沸![]()
3.大火烧沸后，转中小火煮十分钟关火，焖十分钟![]()
4.捞出晾凉![]()
5.煮鸡腿的时候来调一碗料汁，取一碗，碗中加入两勺生抽、一勺白糖、少许味精、一小勺花椒粉。再加入熟芝麻仁，最后加入香油调匀即可。![]()
6.大葱切丝![]()
7.大葱切丝，铺在盘底。![]()
8.拆下鸡肉，用擀面杖轻敲鸡肉使鸡肉松软。![]()
9.然后用手撕成细丝，码放在葱丝上。![]()
10.最后把料汁淋在鸡丝上就可以了。
