草莓生日蛋糕
2024-05-06 18:05:31 572
又到了草莓季节，喜欢草莓红艳艳的颜色和甜甜酸酸的味道。昨天朋友儿子过生日，就做了个草莓蛋糕给他，简简单单。最近做蛋糕没一点灵感，奶油也抹不平。儿子 在旁边说：“妈妈，不用每样东西都做到perfect，我看这样很好啦，perfect! ”有时候这小子也挺会安慰人的，哈哈......
蛋糕的做法就不详说了，用的是10寸戚风蛋糕。材料是：（用的是大鸡蛋）
蛋黄糊：蛋黄8个，糖2大匙，低粉1量杯，玉米油1/2量杯，牛奶1/2量杯。
蛋白糊：蛋白8个，糖1/2量杯，醋1/8茶匙。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 草莓生日蛋糕
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1.10寸戚风蛋糕1个，放凉。![]()
2.用面包刀把蛋糕片成2片。![]()
3.淡奶油加糖打至硬性。![]()
4.把1片蛋糕片放在蛋糕托板上，抹上薄薄的奶油，撒上草莓奇异果丁。![]()
5.盖上另一片蛋糕片，倒入奶油抹平。![]()
6.剩余的奶油滴入1滴粉红色素拌匀，装入裱花袋。![]()
7.在蛋糕上放上草莓和奇异果，挤上花边即可。![]()
8.很简单的草莓蛋糕。
