滑蛋牛肉
2024-05-05 15:02:42 1379
Details of ingredients
Technique
Steps to make 滑蛋牛肉
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1.准备食材备用。![]()
2.牛肉洗干净，切成薄片。![]()
3.加入一勺料酒，一勺生抽，一勺淀粉适量的食用油抓拌均匀，腌制片刻。![]()
4.鸡蛋打散，搅拌均匀。![]()
5.蒜切成蒜末，葱白切粒，葱叶切成葱花。![]()
6.锅烧油下入牛肉翻炒至变色。![]()
7.加入蒜末和葱白炒香。![]()
8.沿锅边淋入鸡蛋液，先不要搅动，待蛋液凝固再翻动。![]()
9.加入适量的盐调味。![]()
10.加入适量的鸡精翻炒几下。![]()
11.撒上葱花即可出锅。![]()
12.一道鲜香滑嫩的滑蛋牛肉就做好了。![]()
13.成品图！
