【番茄配方】双层生日蛋糕——梦幻般的感觉
2024-05-05 09:05:32 1327
梦幻般甜蜜的生日蛋糕看起来就很美味啊，快快动起你的双手跟番茄一起做甜蜜蜜的蛋糕吧~
Details of ingredients
Technique
Steps to make 【番茄配方】双层生日蛋糕——梦幻般的感觉
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1.淡奶油提前拿出来回温到液体![]()
2.用电动打蛋器打发到8成发分层器卡在锯齿刀两头，调整好高度，左手按住蛋糕顶部，右手握着手柄，慢慢从蛋糕一侧切起![]()
3.分好一层以后，再将分层器再调一个高度，卡在锯齿刀上![]()
4.再分出一层利用分层器分出来的蛋糕很平整的哦。![]()
5.杂果罐头提前过滤掉罐头水![]()
6.其中一片蛋糕放转台上，先给表面抹上一层奶油![]()
7.再用手指饼干嘴给蛋糕边缘挤上一圈，保证蛋糕放上蛋糕片会有一个统一的高度![]()
8.然后再圈内放上杂果![]()
9.盖上一片蛋糕，继续重复上述的步骤![]()
10.直到盖上最后一片蛋糕![]()
11.取新的适量奶油，加入一点点蓝色色素，打发至8成发![]()
12.打好的奶油先给表面堆上厚厚的一层![]()
13.然后利用裱花刀，左右转动转台，右手将裱花刀放在蛋糕3点位置，刀尖不要过蛋糕中心位置，轻轻抹平蛋糕![]()
14.接着将裱花刀垂直于蛋糕，给侧面抹上厚厚一层，然后将裱花刀放在蛋糕11点位置，刀尖离转台0.2公分，左手轻轻转动转台，将侧面抹平![]()
15..抹平的蛋糕用裱花刀移到蛋糕托上，再将上面8寸的蛋糕其中一片放在蛋糕中心位置![]()
16.剩下的蛋糕一层层叠起来，中心夹心奶油![]()
17.再利用裱花刀到转台，根据上述的方法，将蛋糕抹平![]()
18.给方才的那一片蛋糕上抹上一层奶油![]()
19.再将上一步抹好的8寸蛋糕，利用裱花刀轻轻的移动到这片蛋糕上![]()
20.奶油调出自己喜欢的各种颜色![]()
21.然后用曲奇嘴，先在蛋糕底部挤上一段蓝色的贝壳花![]()
22.然后再用其他的颜色组合成一圈的贝壳花纹![]()
23..然后用曲奇嘴在最顶 的蛋糕表面，挤小星星![]()
24.组合成彩虹![]()
25.然后接着用手指饼干嘴，装上白色奶油，给彩绘两端挤上白色的云朵![]()
26.接下来再利用手指饼干嘴和曲奇嘴，将蛋糕侧面和表面装饰一下![]()
27.最后用写字嘴，在蛋糕空白部分，写上生日快乐![]()
28.因为是7周年就用黄油饼干做了一个数字7，表面用巧克力笔画上图案，最后装饰到蛋糕上，一个自己DIY的生日蛋糕就做好了
