腐乳肉
2024-05-05 06:03:34 329
Details of ingredients
Technique
Steps to make 腐乳肉
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1.准备五花肉一块。![]()
2.均匀切成小块儿。![]()
3.沸水下肉，倒入少许料酒。大概中火7-8分钟后捞出。![]()
4.改刀将皮部分切成均等小块儿。![]()
5.所有的配料，大葱 姜 红辣椒 蒜 桂皮![]()
6.将腐乳尽量的碾碎，越碎越好。![]()
7.另外起锅将水煮开，放入改刀好的五花肉和配料包，放入腐乳。![]()
8.再次沸腾后倒入少许酱油、蜂蜜和大量白糖，中小火烧半个小时左右，20分钟的时候放少许的盐，可以尝一下酌情添加。![]()
9.半个小时后大火收汁。![]()
10.配米饭淋少许汤汁，美了美了~~~
