驴打滚
2024-05-04 12:04:00 463
第一次做个，只因有黄豆粉要用，网上查查方子，做起来也不复杂，很惊艳的是成品很好吃，热的糯，凉了弹，香香甜甜真不是一块两块能停得下来的。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 驴打滚
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1.准备的原料。![]()
2.糯米粉中加入白糖，清水。![]()
3.揉成面团醒十分钟。![]()
4.放盘里用手指压成薄饼，盘上还刷了油，结果没用，还是粘盘上了。![]()
5.开水锅中火蒸二十分钟，关火闷了十分钟。不闷也不行，太烫没法弄下去。![]()
6.再整成长方形，太粘的时候撒点熟黄豆粉。![]()
7.铺上一层豆沙。![]()
8.卷起来再在外面滚上熟黄豆粉。![]()
9.切小块就可以。
