晒花椒皮
2024-05-04 02:59:29 373
未成熟的花椒晒出来，味道不足。
成熟的花椒晒出来，只要外皮，黑色的种子等弄碎了炸花椒油。
如果种子和外皮放一起做菜，种子放油锅里会爆炸伤人，我就被伤过几次。
为了安全起见，把种子弄出来哈，单独磨碎再来做菜就可以了。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 晒花椒皮
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1.买熟透的花椒。![]()
2.摘干净。![]()
3.放阳光下暴晒。![]()
4.我晒的那天气温36度，一天就晒好了。种子自己爆开，轻松就分离出来了。![]()
5.把外皮装起来即可。![]()
6.成品。
