花生牛轧糖（面包机版）
2024-05-03 06:05:02 1048
自从过年用不粘锅做了好多牛轧糖以后，孩子就时不时说要吃牛轧糖，家里的电磁炉坏掉了，不粘锅也用不上了，脑洞大开的想到了面包机，用面包机的翻炒功能，做牛轧糖果然也好用
Details of ingredients
Technique
Steps to make 花生牛轧糖（面包机版）
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1.花生放烤箱中层180度烤5分钟，口感喜欢脆一点的可以多烤2分钟，烤的过程中注意观察火候![]()
2.花生烤到轻微皮裂就可以拿出来了，去掉花生皮，分成2瓣儿![]()
3.用洗菜篮子把花生皮筛掉（可以在水槽里筛，避免花生皮到处飞）![]()
4.花生混合蔓越莓和黑加仑，放一边备用![]()
5.黄油放入面包机里开启翻炒干货功能![]()
6.黄油慢慢融化，面包机加热的温度大概是140度左右![]()
7.加入棉花糖继续加热![]()
8.棉花糖融化后面包机按一下暂停加热![]()
9.在棉花糖里加入奶粉，快速混合均匀，继续小火加热![]()
10.加入花生和蔓越莓，黑加仑![]()
11.所有材料混合均匀，关掉面包机电源![]()
12.趁热取出放入不沾烤盘整理成方形![]()
13.放凉切块包上糖纸![]()
14.酸酸甜甜的口感，时不时来上2颗
