乡村小米果

2024-05-03 03:08:34 86

乡村小米果
这个小米果是在我小时候,每年插秧的季节里,外婆用来犒劳在田里插秧的帮工们的点心,每到插秧的时候,村子里的人们互相帮忙插秧,至下午2:30左右,家庭主妇们就会拎着一桶这样的小米果,提上几个碗筷至田间给帮工们送点心。

Details of ingredients

  • 糯米粉250g
  • 粳米粉250g

Technique

  • 难度简单
  • 工艺
  • 口味清淡
  • 时间半小时

Steps to make 乡村小米果

  • 1.准备好所有材料。
  • 2.粳米粉和糯米粉拌匀,用热水将米粉揉成粉团。
  • 3.将小竹笋、瘦肉、番茄切成丁。
  • 4.将米粉团揉成细长条,切成一个个小米果。
  • 5.汤锅入油将所有配菜入锅加适量盐炒熟。
  • 6.锅加入适量水加热。
  • 7.将小米果加入汤锅中一起煮。
  • 8.煮至小米果浮起,调入适量鸡精即可。
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