美食abc 中式菜 东北菜渍菜粉2024-05-03 03:04:35 351Details of ingredients红薯粉1把酸菜2把五花肉100g猪油1匙大葱1段姜3片蒜2粒干红辣椒3个料酒1勺老抽1/3勺黑豆酱油1勺盐1匙白糖1匙Technique难度初级工艺炒口味酸咸时间半小时Steps to make 渍菜粉1.红薯粉泡软剪短。2.酸菜清洗一遍,挤干水分。3.五花肉去皮切丝。4.锅中烧水,放入红薯粉煮熟过凉。5.锅中加入猪油,放入五花肉炒至变色。6.加入葱姜蒜和干红辣椒炒香。7.加入料酒,老抽和黑豆酱油炒匀。8.放入酸菜炒散。9.放入红薯粉炒匀。10.加入盐和白糖再次炒匀即可。炒初级半小时酸咸