美食abc 家常菜 青少年鸡蛋炒苦瓜2024-05-03 03:01:55 1228Details of ingredients苦瓜1条鸡蛋3个葱2根Technique难度初级工艺炒口味清淡时间半小时Steps to make 鸡蛋炒苦瓜1.主料;2.苦瓜洗净去籽切片,加盐抓匀腌制15分钟;3.葱切段;4.鸡蛋打散,加盐、糖、料酒、鸡精、胡椒粉,充分打成蛋液;5.苦瓜挤去腌出的水分,放入蛋液中搅拌均匀;6.热油锅,倒入苦瓜蛋液大火不停翻炒至熟;7.最后加葱段炒匀即可。炒初级半小时清淡