驴打滚
2024-05-03 03:00:07 898
此款小点心制作简单，0失败哦！没有太多的食材简简单单的加入豆沙，表皮裹上黄豆粉香香糯糯的很好吃。喜欢的小伙伴们动起来！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 驴打滚
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1.准备材料![]()
2.糯米粉150g、玉米淀粉10g、玉米油10g倒入盆中。![]()
3.加入105g温水揉成光滑的面团。（具体的水量根据实际情况适量增减）![]()
4.揉好的面团压扁，这样更容易蒸熟。![]()
5.包上油纸。（包上油纸是为了防止粘）![]()
6.上锅蒸十分钟左右。（熟透即可）![]()
7.准备适量的黄豆粉和冰糖粉混合均匀备用。![]()
8.蒸好的面团稍凉后装入保鲜袋。![]()
9.擀成薄片![]()
10.剪开保鲜袋。![]()
11.铺上豆沙卷起。此时底部非常粘，要借用底部的保鲜袋，一边卷一边撕。![]()
12.卷好后裹上黄豆粉![]()
13.用锋利的刀切块即可。![]()
14.成品欣赏![]()
15.成品欣赏![]()
16.成品欣赏![]()
17.成品欣赏
