早餐鸡蛋饼

1.成品图。

2.制作方法：菠菜适量洗干净，放入锅中焯烫去生味捞出过凉水，攥出多余水分，切碎，胡萝卜适量切碎，面粉一把，鸡蛋2个，火腿切丁，加入适量盐，胡椒粉，鸡精调味，搅拌均匀即可。

3.锅里适量油，放入食材摊均，中小火烙制。

4.一面金黄，翻面，烙制熟了出锅。

5.成品图。