【虫草花啤酒鸭】

2024-04-29 04:30:30 928

【虫草花啤酒鸭】
不要不相信自己的眼睛,真的,真的没加一滴水,全程都是啤酒烹制的,只要加入足够量的啤酒。在高温蒸发后,一点都吃不出有啤酒的味哦! 啤酒使鸭肉更加的香味四溢,加入适量的虫草花后,又能提高体质,特别是在现在这种空气质量特别不好的今天,急需要我们经常烧些美味特色的暖心汤来补补身!所以,这样的一份汤,大人、小孩都非常适合喝哦!为了家里的宝贝们赶快动起来吧~

百度:虫草花的功效
1、能平喘止咳,对肺气肿、气管炎有较好疗效;
2、具有壮阳补肾,增强体力、精力、提高大脑记忆力的功效;
3、能明显降低血糖、尿糖;对糖尿病患者有明显疗效;   
4、对心、脑血管的作用:降低血压、颅压,缓解高血压、脑血栓、冠心病、手足麻木等病症;   
5、抗菌、抗炎、抗癌、抑癌、能明显增强机体免疫功能;
6、润肌护肤美容,尤其可快速消除"蝴蝶"斑。
7、调节内分泌与免疫系统,抗衰老作用。
8、抗缺氧、抗疲劳,提高运动能力。
9、治疗久咳虚喘,劳嗽咯血、阳痿遗精,腰膝酸软等病症

Details of ingredients

  • 老鸭一只
  • 啤酒三大瓶
  • 一块
  • 虫草花1小把
  • 泡发香菇少许
  • 砂糖少许
  • 生抽3大勺

Technique

  • 难度简单
  • 工艺
  • 口味咸鲜
  • 时间三小时

Steps to make 【虫草花啤酒鸭】

  • 1.准备所需食材
  • 2.虫草花提前浸泡10分钟左右
  • 3.香菇提前浸泡好
  • 4.鸭子清洗干净后斩成块
  • 5.焯水后清洗干净
  • 6.砂锅内放入洗净的鸭子和姜块
  • 7.加入水发香菇
  • 8.加入浸泡好的虫草花
  • 9.加入生抽
  • 10.加入砂糖
  • 11.倒入啤酒(以没过鸭子的量为宜)
  • 12.大火烧开后转小火继续煲两小时
  • 13.出锅前调入适量盐,趁热食用
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