手撕琵琶腿肉拌青瓜
2024-05-02 08:58:41 247
Details of ingredients
Technique
Steps to make 手撕琵琶腿肉拌青瓜
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1.食材：青瓜（已清洗）、鸡琵琶腿（已清洗）、姜片、剁辣椒。![]()
2.将鸡琵琶腿和姜片下入清水锅中，加适量的料酒。![]()
3.大火煮开，转中小火煮15到20分钟关火，捞出。![]()
4.用凉开水过过凉。![]()
5.将青瓜放在案板上切成段。![]()
6.放入大碗里。![]()
7.接着，撕入过凉好的鸡琵琶腿肉。![]()
8.然后，加适量的剁辣椒。![]()
9.加适量的盐。![]()
10.加适量的酱油。![]()
11.加适量的陈醋。![]()
12.加适量的零卡糖。![]()
13.调味拌匀即成。
