麻辣生蚝
2024-05-04 23:58:40 553
Details of ingredients
Technique
Steps to make 麻辣生蚝
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1.生蚝刷洗干净。![]()
2.锅里放冷水，放入葱、姜。![]()
3.把生蚝摆在蒸帘上，鼓面朝下，平面朝上，开火，水沸腾出蒸汽开始计时三分钟。![]()
4.蒸好后自然冷却，用小刀取出生蚝肉。![]()
5.大蒜、红椒切碎（喜欢吃辣用泰椒），油烧至冒烟浇在上面。![]()
6.加入两勺海鲜酱油。![]()
7.加入半勺蚝油。![]()
8.加入香油少许。![]()
9.加入藤椒油适量（根据自己口味）。![]()
10.搅拌均匀。![]()
11.淋在生蚝上面。![]()
12.加入香菜点缀。![]()
13.完成。
