韩式酱鸡蛋!好吃到爆!

2024-05-02 06:05:06 373

韩式酱鸡蛋!好吃到爆!
韩式酱鸡蛋!好吃到爆!完胜茶叶蛋/卤蛋 最近这款韩式酱鸡蛋很火啊,我也跟风做试做,做法巨简单!喜欢的可以试试哟,真的挺好吃,一点也没有暖腥味也没有哟! 这个鸡蛋是可直接生食的那种哟,请不要拿普通蛋来做,以勉染上各种细菌。

Details of ingredients

  • 可生食鸡蛋4个
  • 小米辣3个
  • 青辣椒2个
  • 大葱段1段
  • 小香葱2根
  • 洋葱2片
  • 老抽3勺
  • 2勺
  • 凉开水半碗

Technique

  • 难度简单
  • 工艺
  • 口味酸辣
  • 时间一天

Steps to make 韩式酱鸡蛋!好吃到爆!

  • 1.将小米辣、青辣椒、大蒜、大葱段、小香葱、洋葱等洗干净,切好备用。如图所示。
  • 2.锅里加入水、一小勺食盐,如图所示。
  • 3.一勺醋,如图所示。
  • 4.待水烧开转中火,放入四个可生食的鸡蛋,这一步特别重要,请记好哟,中火煮6分钟,到时关火将鸡蛋捞出过冷水,轻轻敲慢慢剥皮, 这个鸡蛋是可直接生食的那种哟,请不要拿普通蛋来做,以勉染上各种细菌。
  • 5.将鸡蛋放入碗中,倒入切好的小米辣、青辣椒、大蒜、大葱段、小香葱、洋葱等,再倒入老抽。如图所示。
  • 6.倒入醋,如图所示。
  • 7.加入冰糖,如图所示。
  • 8.倒入盐、凉白开,密封放入冰箱2小时或1晚。时间越长越入味,味道更好。
  • 9.吃时取出一个。
  • 10.对半切开,真的好诱人。
  • 11.可能有人会说不敢吃生鸡蛋,鸡蛋是可生食的那种哟,不是普通的鸡蛋,并且没有腥味,实在是太好吃了,我不太爱吃的都吃了两个 这个鸡蛋是可直接生食的那种哟,请不要拿普通蛋来做,以勉染上各种细菌。
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