#信任之美#红烧肉
2024-05-02 06:04:01 827
五花肉～有妈妈的味道肥而不腻！小时候都是妈妈给我门做，现在在外地工作不能经常回去，只能自己动手做。吃着红烧肉就回忆起童年.....
Details of ingredients
Technique
Steps to make #信任之美#红烧肉
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1.准备材料![]()
2.五花肉切块![]()
3.锅中倒入适量清水、黄酒、姜片，再放入五花肉![]()
4.冷水下锅沸5分钟捞出沥干备用![]()
5.锅里倒入适量油将冰糖溶化![]()
6.倒入五花肉翻炒![]()
7.放入生姜和八角、香叶翻炒片刻成颜色微微变黄。![]()
8.倒入生抽、老抽、料酒翻炒片刻![]()
9.取一个砂锅把五花肉倒入锅内![]()
10.放上香葱![]()
11.倒入沸水，水量没过五花肉即可![]()
12.大火煮开后用勺子舀出浮沫![]()
13.盖上盖子转小火炖2个小时![]()
14.两人小时后大火收汁，少许鸡精提鲜即可![]()
15.成品![]()
16.成品
