蒸鸡公
2024-05-02 00:04:16 88
春节脚步是越来越近，人们也为年夜饭开始忙活，不少人喜欢去酒店吃年夜饭，觉得既省事又好吃，但是在家里吃年夜饭似乎更有年味儿。一家人团聚在一起，说说笑笑，开开心心的吃着自已为家人，父母为儿子准好的年夜饭，真是温暖开心啊。除夕夜餐桌上会有一碗蒸鸡美味菜肴。过年吃鸡，就是为了图个大吉大利。鸡与吉同音，寓意吉祥。
鸡肉是我们生活中最常见的一种肉类，鸡肉富含丰富的蛋白质能够补充人们所需要的成分，同时鸡肉肉质细滑爽口，是人们念念不忘的一道美食。公鸡和母鸡不同的分类食补的价值是不一样的，公鸡更适合温补，对于男性有壮阳和补气的作用，是常见的补品。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 蒸鸡公
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1.鸡公一只，三黄鸡也行![]()
2.处理干净斩块，切点姜片![]()
3.茶籽油，用茶籽油炒鸡再蒸更好吃更营养。![]()
4.烧油![]()
5.油烧开，放进姜片炒香![]()
6.倒进鸡肉![]()
7.放盐炒匀![]()
8.炒片刻![]()
9.盛碗里![]()
10.隔水蒸![]()
11.蒸一小左右。![]()
12.撒上香葱上桌。
